【主料】3人份 梭子蟹4只 鸡蛋清1个 【辅料】 姜少许 葱少许 蒜少许 酱油少许 玉米油少许
步骤1

洗净螃蟹
步骤2

把螃蟹蒸熟
步骤3

拆出蟹肉和蟹黄
步骤4

拌入姜蒜蓉,酱油
步骤5

锅里倒少许油,稍炒干
步骤6

把蟹肉填满蟹壳
步骤7

蛋清打发成硬性发泡
步骤8

蟹盖上放上蛋清
步骤9

烤箱170度烤8分钟