【主料】1人份 杏鲍菇2个 海参1个 胡萝卜1/4个 西兰花4小朵 香菇2个 【辅料】 油2勺 盐半小勺 细香葱1根 大蒜头1瓣 鸡汁半小勺 淀粉适量 生抽半勺
步骤1
配料西兰花、胡萝卜、香菇炒水 准备的发好的海参
步骤2
将杏鲍菇洗净，切片，不要太薄 再将海参切片
步骤3
起油锅，爆香大蒜 先放入杏鲍菇，翻炒
步骤4
再放入其他配料翻炒 最后放海参一起翻炒
步骤5
加入盐、生抽、鸡汁，翻炒 加入适量水，刚好淹到里面的食物，盖上锅盖，焖烧
步骤6
用干淀粉加水调一个芡汁，我把葱末一起放进去，待到水差不多时，加入淀粉勾芡 出锅装盘
