【主料】3人份 牛蛙1只 尖椒75克 【辅料】 姜片适量 油3汤勺 料酒2汤勺 生抽2汤勺 白糖0.5汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺
步骤1
食材：牛蛙（已洗净）、尖椒（已清洗切块）、姜片
步骤2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用
步骤3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
步骤4
接着，下入剁好的牛蛙，加2汤勺料酒
步骤5
翻炒翻炒
步骤6
接着，加适量的清水煮开至熟
步骤7
然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生
步骤8
最后，加2汤勺生抽
步骤9
加0.5汤勺白糖
步骤10
加0.5勺盐
步骤11
加0.5勺味精
步骤12
调味炒匀，即成
