【主料】3人份 猪瘦肉100克 黑木耳100克 【辅料】 菜籽油60克 泡红椒20克 葱10克 辣酱元母25克
步骤1
将猪瘦肉切成丝、黑木耳泡发后撕成小块备用
步骤2
将切好的肉与辣酱元母混合拌匀，将葱切成葱段，泡红椒切成丝待用
步骤3
热锅上油，油热后下入拌好的肉片炒散至变色后，下红椒、葱段、黑木耳翻炒
步骤4
翻炒均匀后即可装盘上桌
