【主料】 虾仁5个 韭菜50g 鸡蛋1个 【辅料】 调和油适量 生抽适量
步骤1

白饭一碗,鸡蛋一个,虾仁4、5个,韭菜适量,生抽适量
步骤2

海虾去壳挑去虾肠,一个虾仁片成2半片
步骤3

韭菜切粒,鸡蛋放生抽打散
步骤4

热油锅放虾仁炒片刻
步骤5

加入韭菜粒翻炒至变色变软
步骤6

倒入蛋液,炒至稍凝固
步骤7

倒入白饭,放适量生抽,
步骤8

翻炒至饭粒弹跳,起锅