【主料】2人份 鸭翅膀5个 卤水汁150克 【辅料】 姜片5片 蒜头2个 油1茶匙 盐1克
步骤1
鸭翅买回来洗干净，把细毛也去掉，然后用盐腌一个小时以上
步骤2
把腌好的鸭翅洗干净，沥干水分，热锅下油，下姜片蒜片，把鸭翅两边略煎黄，然后下一碗卤水汁，再下一碗水，水开后，定时搅拌，让鸭翅均匀上色
步骤3
大概焖四十五分钟，汁液略收干就可以夹起食用
