【主料】2人份 土豆300克 五花肉100克 【辅料】 青蒜1根 青椒1/2个 蒜3瓣 洋葱1/4个 红椒1/2个 植物油15克 黄酱15克 水适量
步骤1
洋葱切丁，蒜切片，青蒜切寸断
步骤2
五花肉去皮切薄片，青红椒切丁
步骤3
土豆去皮切薄片用清洗洗几遍去淀粉
步骤4
锅少油，小火将五花肉放入煸至透明
步骤5
加入蒜片和黄豆酱炒香
步骤6
加入土豆片继续煎至土豆片微黄
步骤7
加入白糖、食盐、胡椒粉、料酒和一点点的水中火烧开
步骤8
最后加入洋葱丁、青蒜段、青红椒丁翻炒均匀即可
