【主料】2人份 洋葱（白皮）1个 【辅料】 鸡蛋2个 玉米淀粉40克 面包糠50克 油适量
步骤1
准备食材
步骤2
洋葱去皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片，如图
步骤3
把切好的洋葱一一掰开，如图
步骤4
鸡蛋打散备用
步骤5
把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀
步骤6
取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉
步骤7
将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液
步骤8
将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠
步骤9
粘好面包糠的样子
步骤10
锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可
