【主料】3人份 火龙果1个 胡萝卜2根 柿子椒1个 肉肠1个 【辅料】 盐6克 油1汤匙 味精2克 水淀粉10克 葱适量
步骤1
主辅料：火龙果、胡萝卜、青椒、肉肠。
步骤2
把火龙果去皮、切块。
步骤3
把胡萝卜洗净切块。
步骤4
肉肠切块。
步骤5
把青椒洗净去籽，切片。
步骤6
起锅热油，爆香葱花。
步骤7
放入胡萝卜块炒至断生。
步骤8
放入青椒和肉肠。
步骤9
烹入少许水，将其翻炒均匀。
步骤10
放入火龙果。
步骤11
旺火快速翻炒均匀，加盐、味精调味。
步骤12
淋入少许水淀粉勾薄芡。
步骤13
芡汁糊化，即可关火。
步骤14
出锅装盘，即可上桌。
