【主料】3人份 百合干20克 紫背菜200克 洋葱30克 【辅料】 盐2克 食用油10克 白醋10克 姜末适量
步骤1

紫背菜洗净
步骤2

百合干提前泡发
步骤3

洋葱切丝,泡好的百合捞出备用,姜切末
步骤4

锅烧热,放食用油后立即放入姜末和洋葱炒出香味
步骤5

放入百合翻炒几下
步骤6

加入盐
步骤7

放入紫背菜稍微翻炒
步骤8

加入白醋,白醋可以保持菜颜色,也使菜有脆口
步骤9

大火翻炒至菜变软即可出锅