【主料】 糯米100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 五香粉适量 酱油适量
步骤1
糯米提前浸泡2小时，沥干水份，加适量盐、糖、五香粉、酱油和一勺油拌匀，腌制30分钟至1小时
步骤2
咸鸭蛋取蛋黄，熟的粘玉米粒儿取出备用
步骤3
粽叶洗净，用盐水煮2-3分钟后捞出浸泡在冷水中
步骤4
两片粽叶，光面向内折成三角形，装入腌好的米和玉米粒儿，加入一个蛋黄
步骤5
再加入米和玉米粒儿，压实。不要装的太满
步骤6
收口，用粽绳捆实
步骤7
锅内放水没过粽子，煮50分钟左右即可
步骤8
香香的蛋黄粽出锅啦
