【主料】2人份 牛肉500克 红薯1个 【辅料】 全料蒸肉粉1包 蒜2瓣 香菜50克 姜20克 花椒粉1勺 生抽3勺 料酒1勺 郫县豆瓣酱1/2勺 白糖1/2勺 葱1根
步骤1
准备材料，葱和豆瓣可以根据自己喜好来添加，红薯也可改为芋头或者土豆
步骤2
将切好的牛肉加入生抽、蒜、姜末、生抽、料酒、花椒粉、白糖拌匀（川味的可以加半勺郫县豆瓣）
步骤3
将蒸肉粉倒进去后继续拌均匀
步骤4
红薯削皮，切块，放少许盐拌均匀腌制5分钟备用
步骤5
将红薯以及牛肉放入蒸锅中准备蒸
步骤6
15至20分钟之间就起锅了，最后可以撒香菜或葱做点缀
