【主料】3人份 泥猛鱼8条 【辅料】 姜丝少许 芹菜少许 豆瓣酱2勺 盐1小勺
步骤1

将鱼洗净,划刀痕以便入味
步骤2

姜切丝,芹菜切段
步骤3

将鱼两面煎一下,加入姜丝、盐、豆瓣酱后加入少许水盖上锅盖焖七分钟左右
步骤4

起锅小心,别把鱼肉弄烂