【主料】2人份 猪里脊肉3两 西葫芦1个 【辅料】 家乐鸡粉（3克）1/2茶匙 淀粉（3毫升）1/2茶匙 生抽（10毫）2茶匙 姜末5克 蒜末5克 油（10克）2茶匙
步骤1
所有食材
步骤2
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，可以让肉片锁住更多水分，从而带来多汁的体验
步骤3
西葫芦洗净，纵向对半剖开后，切成薄片
步骤4
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。而由于家乐鸡粉的腌制，肉片会很细滑
步骤5
锅中留少许油烧热，将西葫芦倒入炒锅，加入生抽调味翻炒至熟
步骤6
最后放入肉片，炒匀至食材熟透即可。肉片中加入了家乐鸡粉腌制后，更加鲜嫩多汁，口感丰盈，和西葫芦搭配更加默契
