【主料】4人份 豆腐皮200克 韭菜200克 【辅料】 盐3克 油2勺
步骤1

韭菜洗净切段,沥水备用
步骤2

豆皮洗净切丝
步骤3

炒锅烧水,水烧开后把豆皮放入焯水,然后捞起
步骤4

锅内放油,把豆皮倒入翻炒2-3分钟
步骤5

加入韭菜段
步骤6

大火翻炒至韭菜断生
步骤7

加入盐炒匀即可