【主料】3人份 牡蛎300克 【辅料】 泡打粉3克 地瓜粉适量 盐少许
步骤1

将地瓜粉和泡打粉混合
步骤2

加入适量的清水搅拌成比较稠的糊静置10分钟
步骤3

牡蛎中加入一勺的盐轻轻揉捏
步骤4

多清洗几遍然后沥干水分
步骤5

牡蛎煎炸之前裹上糊
步骤6

烧热锅(用不沾平底锅最好)入油烧热,然后将牡蛎一粒粒裹上糊放入
步骤7

放入锅内煎炸金黄即可