【主料】2人份 银鳕鱼2块 【辅料】 柠檬汁数滴 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 面包糠50克 玉米淀粉50克 鸡蛋1个
步骤1
准备所需材料
步骤2
银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份
步骤3
加入少许的盐
步骤4
然后挤上少许柠檬汁
步骤5
再加入适量胡椒粉
步骤6
拌匀腌制10分钟
步骤7
将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉
步骤8
将腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉
步骤9
然后裹上面包糠
步骤10
锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可
