【主料】 酸萝卜200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蒜苗5g 剁椒3g 芝麻油5ml 淀粉10g 料酒10ml
步骤1

肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲
步骤2

热油爆香蒜苗
步骤3

加入少许盐
步骤4

加入适量的清水烧开
步骤5

开锅后下入肉丸
步骤6

煮至丸子漂起
步骤7

加入蒜苗
步骤8

最后点缀上剁椒即可