【主料】2人份 青口2只 虾2只 木鱼花50克 蟹柳60克 土豆25克 藕30克 娃娃菜半棵 金针菇15克 【辅料】 红葱头15克 大蒜15克 小葱1根 干辣椒100克 指天椒15克 菜籽油适量 麻辣香锅酱1份
步骤1
准备食材
步骤2
小锅水开，先把娃娃菜，土豆片，莲藕片，金针菇放入焯烫1分钟后捞出
步骤3
接着入虾，青口，蟹柳，木鱼花焯烫1分钟沥干水备用
步骤4
起锅，放油，煸香红葱头与蒜粒
步骤5
下干辣椒炒香
步骤6
麻辣香锅酱入锅炒香，注意这里要小火，否则容易糊锅
步骤7
所有焯过水的食材入锅内翻炒
步骤8
最后洒上葱花就可以出锅啦
