【主料】2人份 白菜苔400克 腊肠150克 【辅料】 油适量 盐1小勺 糖0.5勺 蚝油1小勺 生粉1勺 大蒜15克 红椒20克
步骤1
菜心去叶去皮，切成滚刀块，腊肠切片，红椒切榄形块，蒜子切片
步骤2
锅烧热后，放少许油，把腊肠放入煸炒，当肥肉部位变透明，略带一点焦香即可盛出备用
步骤3
放油，把蒜片放入爆香
步骤4
下菜心梗翻炒至断生
步骤5
调入适量盐，糖
步骤6
然后就可以把红椒与腊肠放入翻炒
步骤7
临出锅用适量的蚝油生粉水勾个芡
步骤8
大火炒匀，即可出锅
