【主料】 面粉500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 生抽适量 鸡蛋适量 鸡精适量 料酒适量
步骤1
2克干酵母用温水化开
步骤2
慢慢倒入面粉中，搅拌成雪花状
步骤3
揉成面团
步骤4
盖上湿布发酵
步骤5
小葱洗净切细。黄豆酱
步骤6
猪肉打入一个鸡蛋，料酒，生抽，盐，鸡精，加2调羹黄豆酱，适量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。这些肉糜多了，没用掉多少
步骤7
发好的面，切成一个个胚子
步骤8
先用擀面杖擀成薄皮，然后放入肉糜。一边做，一边拍，还真不容易，只能这样拍了
步骤9
然后像做包子一样收口。轻轻的用擀面杖擀均匀
步骤10
底朝下，按在放入芝麻的盆子中。饼皮上沾点水，否则芝麻粘不牢
步骤11
做好的饼
步骤12
电饼铛加热后，上下盘刷上油，放入饼，盖上，4分钟后OK了
