【主料】1人份 猪肉馅200克 小白菜3片 【辅料】 葱1段 姜3片 黄酒1匙 酱油1勺 盐1匙 白胡椒粉半匙 鲍鱼汁1勺 香油1匙
步骤1
猪肉馅儿加入各种调料
步骤2
搅匀备用
步骤3
白菜叶切去根部白菜帮，不用去的太多。洗净备用
步骤4
取锅坐水，水开后下入白菜叶焯软，捞出过凉水再捞出沥水备用
步骤5
取一叶白菜，平铺好，放入适量肉馅儿
步骤6
包好，可卷也可象叠被子一样包
步骤7
依次包好
步骤8
放入蒸锅，上汽后15－20分钟即可关火
步骤9
蒸出来的汤汁不要丢
步骤10
把蒸出来的汤汁倒入炒锅，加入鲍鱼汁，小火煮开后淋入蒸好的白菜卷上即可
