【主料】 高筋面粉300g 低筋面粉100g 【辅料】 培根100g 洋葱50g 柿子椒50g 番茄酱2个 食盐7g 白糖15g 酵母粉5g 黄油40g
步骤1
酵母用35度的温水化开放10分钟激活。把盐和糖加入到面粉成搅匀，再加入鸡蛋黄，黄油和酵母水慢慢倒入面粉中搅匀揉成光滑的面团醒发至原面团的2.5倍大
步骤2
放到烤盘中，将边缘压的稍厚一些
步骤3
将番茄去皮切碎加少许糖炒成番茄酱
步骤4
把番茄资本铺在面皮上
步骤5
加入马苏里拉，洋葱，辣椒，培根
步骤6
再加入马苏里拉
步骤7
烤箱200度预热，烤箱中层，上下火18分钟即可
