【主料】2人份 年糕250克 【辅料】 植物油1勺 小葱1颗 照烧酱60克
步骤1
备好食材：年糕、小葱、照烧酱
步骤2
年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开
步骤3
煮锅倒入适量清水煮开
步骤4
放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分
步骤5
不粘锅倒入适量植物油烧热；放入葱白炒香；放入照烧酱翻炒
步骤6
将照烧酱炒出香味，需时时翻搅
步骤7
放入年糕，裹上照烧酱
步骤8
煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火
步骤9
撒入葱绿
步骤10
【照烧年糕】做好啦
