【主料】2人份 西兰花250克 海鲜菇100克 【辅料】 食用油 10克 蚝油 10克 食盐 2克 蒜 2瓣 姜片 5克
步骤1
煮锅中加水烧开，放入食盐，西兰花焯烫一下，捞出过凉水
步骤2
炒锅里放入食用油，油温五成热，放入蒜、姜片煸香
步骤3
再放入海鲜菇煸炒
步骤4
加入10克的蚝油，煸炒（炒蘑菇的时候放点蚝油很提鲜味）
步骤5
在放入焯好的西兰花，调入食盐，翻炒均匀即可
