【主料】1人份 小白菜110克 年糕115克 鸡蛋65克 【辅料】 油4汤勺 料酒1汤勺 生抽0.5汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺
步骤1
食材：青菜（已洗净切开）、年糕（已切成条）、鸡蛋（已打入碗中）
步骤2
在鸡蛋中加1汤勺料酒
步骤3
加0.5汤勺生抽
步骤4
打成蛋液
步骤5
在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出
步骤6
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜和年糕翻炒一下
步骤7
接着，加适量的清水
步骤8
翻炒翻炒至熟
步骤9
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下
步骤10
最后，加0.5勺盐
步骤11
加0.5勺味精
步骤12
调味炒匀，即可
