葱香鸡蛋软饼做法大全

2021-11-27 10:42 东北菜系 投稿:好巧合
最佳答案 步骤1 面粉盛入大碗中,加盐,打入一个鸡蛋,盐不要太多,有个底味就可以了 步骤2 ..

【主料】2人份 鸡蛋2个 面粉100克 水适量 【辅料】 油40毫升 盐1勺 葱适量 五香粉少许


步骤1 葱香鸡蛋软饼的做法大全

面粉盛入大碗中,加盐,打入一个鸡蛋,盐不要太多,有个底味就可以了

步骤2 葱香鸡蛋软饼的做法图解

加水充分搅拌均匀,再淋入食用油,撒上五香粉再次搅拌均匀,静置5分钟

步骤3 葱香鸡蛋软饼的家常做法

另一个鸡蛋打入另一个碗中,加入切好的葱末,稍微搅拌即可,不要搅的太均匀

步骤4 葱香鸡蛋软饼的简单做法

不粘锅开中小火,倒入适量面糊,转动锅子,让面糊均匀摊开

步骤5 葱香鸡蛋软饼怎么吃

面糊表面凝固没有糊糊了,倒入适量蛋液,用勺满满把蛋液均匀铺平

步骤6 葱香鸡蛋软饼怎么做

晃锅,饼可以在锅中滑动,再煎片刻,然后颠锅把饼翻面,煎片刻,这个动作需要一些技术的,技术不行就还是老实点用锅铲慢慢来吧

步骤7 葱香鸡蛋软饼怎么炒

再颠锅把饼翻面,蛋面朝上把饼底再煎香一点,脆一点,然后就能出锅了,其余的饼动作相同,全部煎好装盘


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