【主料】2人份 江米酒100克 鸡蛋1个 【辅料】 白糖10克 枸杞子10克 水适量
步骤1
准备好酒酿，什么牌子的都可以
步骤2
锅里放入适量的水，加入枸杞子煮开
步骤3
然后放入酒酿
步骤4
鸡蛋打在碗里，用筷子搅散
步骤5
等水再次煮开
步骤6
加入鸡蛋液，马上用筷子顺着搅几下，不要太用力了，搅拌的同时把火关掉，因为鸡蛋用水的温度就可以煮熟的，这样做出来的鸡蛋不会太老，而且会是一片片的哦
步骤7
做完就可以盛到碗里了
