【主料】 醪糟200克 鸡蛋2个 水900克 【辅料】 白糖适量 水淀粉适量
步骤1
鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好
步骤2
煮锅里加900g水，开大火
步骤3
待水烧开后加醪糟·
步骤4
等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（图片我很尽力的拍的，雾气实在太大了）
步骤5
用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖
步骤6
然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火
步骤7
盛到碗里就好了
