【主料】1人份 杏鲍菇5个 鸡胸脯肉1个 柿子椒3个 【辅料】 酱油2勺 胡椒粉2勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1勺 葱1颗 食用油适量
步骤1
鸡胸肉解冻后，清洗干净
步骤2
杏鲍菇洗净切成小条。鸡肉洗净沥干，顺着纹路切丝，用料酒、生抽腌一会儿
步骤3
锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白
步骤4
倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒到发软
步骤5
倒入青椒，调入生抽，蚝油和少许盐
步骤6
翻炒均匀，炒到杏鲍菇熟了就可以出锅。 中间不用加水，杏鲍菇炒到变软，会出大量的水
步骤7
杏鲍菇炒鸡胸肉就做好了，鸡肉鲜美香嫩，杏鲍菇爽滑脆。很不错的一道家常菜。 高蛋白低脂，好吃又不长胖
