【主料】2人份 猪肉50克 木薯粉70克 红薯粉丝210克 【辅料】 红薯100克 食盐5克 植物油1汤匙 葱5克 生抽1汤匙 香醋2茶匙 水适量 白砂糖1.5茶匙
步骤0
干炒肉末芋圆的材料：芋圆2小碗、葱花5克、猪肉150克、盐5克、植物油1汤匙、生抽1汤匙、香醋2茶匙、白砂糖1茶匙
芋圆材料：芋头100克、红薯100、水适量、白砂糖5克(可加可不加)、红薯粉210克、菱粉70克
步骤1
猪肉剁碎，芋圆放到开水里，煮至浮起再煮2分钟至熟。捞起过凉水
步骤2
锅烧热，放植物油，爆香一部分葱花，炒熟肉末。期间加入盐和少许的生抽、香醋、白砂糖，加入煮熟沥干的芋圆翻炒，并加入余下调料炒匀，出锅后撒上葱花，趁热食用
