【主料】 猪里脊肉适量 豆腐适量 【辅料】 黄瓜一根 葱适量 盐适量 耗油适量 味精适量 十三香适量 水淀粉适量 生抽适量
步骤1
将里脊肉洗净，切成长条
步骤2
将切好的肉用盐和生抽，十三香腌制十分钟
步骤3
将黄瓜和葱切丝，用干豆腐卷上
步骤4
将卷好的干豆腐切小段，摆在盘子里
步骤5
摆好的干豆腐
步骤6
锅中放油烧热，用姜爆锅，放入里脊肉，大火炒散至断生
步骤7
加入盐，耗油，十三香，甜面酱继续翻炒，炒熟放入味精淋上水淀粉，出锅淋在摆好的干豆腐上
步骤8
一盘京酱肉丝就完成了
