【主料】 猪蹄3个 【辅料】 香叶适量 食盐2勺 葱适量 姜适量 八角适量 酱油1勺 啤酒适量 冰糖1勺
步骤1
猪蹄飞水，洗净，重新放到锅中
步骤2
加入葱姜，倒入啤酒
步骤3
加入其他调料，冰糖放入总量的一半，再略加水直到液面刚没猪蹄
步骤4
大火烧开，小火慢炖约1-2h。放入另一半冰糖，大火收汁到汁浓稠
