【主料】2人份 猪里脊肉适量 红皮洋葱半个 红萝卜半棵 【辅料】 盐适量 甜面酱1汤匙 鸡精适量 料酒适量 淀粉适量
步骤1
盐、料酒和淀粉放入切好的里脊肉丝中，抓匀
步骤2
甜面酱1汤匙加适量水拌匀
步骤3
葱头和胡萝卜切丝备用
步骤4
冷水和面，稍软和一点
步骤5
擀成比手大点的面皮就行
步骤6
放入铁锅内，小火烙制，鼓泡后换面继续烙
步骤7
两面烙熟后出锅
步骤8
锅内放油，爆香葱花，放入腌好的里脊肉丝，翻炒后倒入调好的甜面酱汁，炒熟盛到盘中
步骤9
分别炒葱头丝和胡萝卜丝，我忘记拍了，放张炒好的应应景。炒好后盛盘中即可卷着吃了
