【主料】 米饭80g 鸡蛋2个 【辅料】 马铃薯丁(脱水)30g 香肠20g 葱适量 香菇适量 青豆20g 沙司适量
步骤1
准备食才；香菇浸泡好切碎，豌豆用开水焯好。
步骤2
土豆去皮，切丁，放油煸炒5分钟. 放下香菇丁
步骤3
放豌豆与火腿肠.煸炒1分钟
步骤4
放下米饭，煸炒匀.
步骤5
放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀盛出。
步骤6
把蛋打匀，放锅里摊成蛋皮
步骤7
把蛋皮倒在大盘里，放上炒好的饭。
步骤8
包好，翻一面
步骤9
在当中斜切2刀，翻转蛋皮，涂上自己喜欢的沙司即可。
