【主料】(多人份) 咸蛋10个 糯米200克 【辅料】 青豆50克 甜玉米50克 胡萝卜50克 火腿50克 生抽10克 盐5克 鸡粉5克
步骤1
将泡好的酒米，和准备好的玉米，青豆，胡萝卜，火腿均匀搅拌在一起，放入调料，盐，鸡粉，生抽
步骤2
把准备好的咸蛋去掉蛋清，留蛋黄在蛋壳内，注意蛋孔不要太大
步骤3
把装好的神仙蛋放入蒸锅，蒸半小时，即可出锅，在把酒米放入蛋壳时注意适量，避免膨胀溢出
步骤4
出锅啦
