【主料】 猪肉400g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜少许 料酒适量 生抽少许 元贞糖少许 味精少许
步骤1
去菜场买了8块5毛钱的，纯瘦肉。肉洗净，随冷水下锅煮，放生姜片，料酒，少许盐
步骤2
肉煮40分钟。然后控干水分
步骤3
待肉稍凉，手撕成小丝。尽可能的小
步骤4
锅热入油
步骤5
把肉丝放进锅里炒，放一点点盐，糖，生抽，味精，黑胡椒粉
步骤6
小火慢炒。炒至肉丝变硬
步骤7
放入料理杯中，然后再料理机上搅拌，8块钱的肉，分2次搅拌
步骤8
搅拌完后再次如果慢炒。小火
步骤9
慢炒10分钟就差不多了，然后用搅拌机再次搅拌即可
步骤10
DIY肉松就这样OK了。嘿嘿。下次可以用这做寿司了。明天早上吃早饭也可以加肉松了。买了8块5毛钱肉。做的肉松蛮多的
