【主料】2人份 米饭300克 鸡蛋2个 马苏里拉芝士碎60克 娃娃菜叶40克 小海虾30克 牛奶50毫升 【辅料】 食盐1克
步骤1
食材准备：小海虾、娃娃菜、米饭、马苏里拉芝士碎、鸡蛋。牛奶、盐没有出镜
步骤2
娃娃菜清洗，先竖着切条，再横着切碎，放碗里备用
步骤3
小海虾去头、虾线、虾壳
步骤4
虾肉切细，稍微剁几下，放碗里备用
步骤5
取一打蛋盆，鸡蛋一头轻磕盆边，掰开蛋壳把蛋黄蛋清倒进打蛋盆
步骤6
用电动打蛋头1档搅打几秒，均匀即可
步骤7
加入50毫升牛奶，用电动打蛋头1档搅打几秒，均匀即可
步骤8
倒进娃娃菜碎、虾肉碎、盐1克，不用电，直接用打蛋头手动搅几下
步骤9
蛋液中加入米饭
步骤10
不用电，直接用打蛋头手动搅几下
步骤11
预热烤箱，215度，上下火。把焗饭材料全部倒进8寸批萨盘中，用勺背压一压、压平整。
步骤12
表面均匀撒上马苏里拉芝士碎
步骤13
把批萨盘及食材一起放进预热好的烤箱，215度，上下火，倒数第二层，烤20分钟至表面马苏里拉芝士融化、稍微上色即可。
