【主料】3人份 大闸蟹3只 紫苏叶3片 【辅料】 姜适量 蒜适量 醋适量
步骤1

用料:大闸蟹3只,紫苏叶3片,姜适量,蒜适量,醋适量
步骤2

将大闸蟹刷洗干净
步骤3

锅中倒水烧沸,放入紫苏叶和姜片
步骤4

将大闸蟹肚腹向上,放入蒸锅中,盖上盖子,蒸15-20分钟
步骤5

蟹壳变黄,熄火
步骤6

去掉草绳,放入盘中
步骤7

将姜蒜剁成泥,放入碟中,
步骤8

加入食醋,搅拌均匀,即可使用