【主料】3人份 香米320毫升 鸡腿一个 香菇(干)7个 【辅料】 盐1茶匙 花生油1汤匙 酱油1茶匙 蚝油1茶匙 米酒几滴 生姜2片
步骤1
配菜（干香菇提前一小时左右浸泡）
步骤2
把鸡腿清洗干净剁小块；香菇泡开后切片
步骤3
鸡肉里加进盐、花生油、米酒、酱油、蚝油、姜丝，加进香菇一起拌匀腌制十分钟
步骤4
把香米淘洗干净
步骤5
加少量油和盐拌匀
步骤6
把香米放进电饭胆内（提前在锅胆内先涂少量花生油），加进适量水（水量按自家大米特性及个人口感添加）
步骤7
把腌制过的香菇鸡铺在饭面上
步骤8
放进电饭煲座里
步骤9
通电后选择“煲仔饭”功能；“长粒米”，按开始键即可
步骤10
电饭煲工作时会显示所选功能，时间到会发出”滴滴“声。这样一锅鲜美的煲仔饭便好了
