【主料】2人份 洋葱半颗 鸡蛋2个 黑木耳50克 【辅料】 植物油适量 盐5克 生抽1勺
步骤1
洋葱半颗，切成细丝
步骤2
黑木耳提前泡发撕成小朵，锅中烧开水，倒入黑木耳焯烫1分钟，捞出沥干水分
步骤3
鸡蛋2个打散，锅中倒入少许油，倒入蛋液炒散，盛出备用
步骤4
热锅凉油，倒入洋葱快速翻炒，炒至软身
步骤5
倒入焯好的黑木耳，炒匀
步骤6
淋入少许生抽，调入盐炒匀
步骤7
倒入炒好的鸡蛋
步骤8
炒匀即可出锅
