【主料】2人份 油麦菜400克 蒜4个 白芝麻少许 【辅料】 盐2克 白糖2克 辣椒油5毫升 芝麻油10毫升 醋5毫升 生抽5毫升
步骤1
备齐食材
步骤2
油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎
步骤3
锅中加入水烧开，加入油麦菜焯水大约2分钟
步骤4
蒜末放入盘子底部，捞出油麦菜过冷水后，用手挤去水份放入盘中
步骤5
加入白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油
步骤6
充分拌匀入味即可
