【主料】 土豆2个 红椒1个 柿子椒2个 胡椒粉1勺 白胡椒1勺 【辅料】 香葱3根 姜1块 蒜2瓣 盐1勺 酱油1勺 花椒适量 食用油适量
步骤1
准备食材：土豆，红椒，青椒，葱姜蒜，小米椒，花椒
步骤2
土豆切小条
步骤3
红椒，青椒切条状。葱姜蒜，小米椒切碎备用
步骤4
土豆清洗2次，洗掉表面的淀粉。这样炸的时候不容易粘连
步骤5
锅里放油，油热下锅炸。 中大火炸哦
步骤6
炸到土豆条表面脆脆的，不粘的，金黄捞出。 这时土豆基本是熟的
步骤7
另起一口锅，放油➕花椒➕姜蒜沫➕小米椒，炒香
步骤8
炒香后倒入红椒和青椒一起翻炒。 如果有糊锅的现象➕一点点水
步骤9
辣椒炒半熟后加入土豆条，快速炒匀。 开始调味:盐➕黑胡椒粉➕白胡椒粉➕酱油
步骤10
调味料倒入后，翻炒几下就可以出锅啦
步骤11
出锅撒上葱花和白芝麻。黑椒土豆条就做好了。 辣辣的，胡椒味浓，喜欢这道菜
