【主料】3人份 土鸡蛋4个 【辅料】 油适量 剁椒1勺 盐适量 小青椒8个
步骤1

准备好所需的食材
步骤2

青椒用清水洗干净后,切小段
步骤3

鸡蛋去壳后装晚中用筷子搅拌成均匀蛋液
步骤4

锅中倒入适量油,烧热后,倒入鸡蛋液,中火慢慢翻炒至微黄
步骤5

加入剁椒、青椒和少许盐,大火快速翻炒出香味即可出锅