【主料】 南豆腐一块 【辅料】 木耳(水发)5个 生抽1勺 老抽1勺 水1碗 青椒1个 红椒1个 蒜叶适量 蒜头1个 姜适量 味精1勺 淀粉1勺 盐1勺
步骤1

备菜
步骤2

下油煎豆腐
步骤3

煎好起锅备用
步骤4

锅里留油,放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香
步骤5

加一碗清水
步骤6

放入煎好的豆腐,青红椒,木耳翻炒两分钟
步骤7

加入蒜叶,芡粉勾芡
步骤8

依次加入盐味精,生抽,老抽调味
步骤9

盖锅闷三十秒起锅