【主料】3人份 排骨250克 南瓜200克 【辅料】 食油1汤匙 食盐3克 蒜2瓣 蚝油2茶匙 生抽1茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 白糖1/2茶匙 小米1/2碗 生粉1.5茶匙
步骤1
提前把小米洗净用清水泡2小时
步骤2
把排骨冲洗控干水份，加入大蒜、生粉及调味料
步骤3
抓匀后放冰箱腌制20分钟
步骤4
南瓜切大块码入盘底
步骤5
泡好的小米控水加少许盐拌匀
步骤6
排骨腌好后裹上一层小米
步骤7
把排骨摆在南瓜上面，冷水上锅蒸50分即可
