【主料】2人份 南瓜100克 小米100克 水1勺 土豆2个 鸡蛋2个 精盐1勺 面粉1大勺 花椒粉少许 植物油2勺 【辅料】 番茄酱或甜辣酱适量 猪肉馅200克 韭菜1小把 葱花儿少许 饺子皮30张 鸡精少许 植物油2勺 生抽1勺 盐1勺
步骤1
先准备好各种食材。 我这样拍是为了大家看得清楚，大家可以先准备煮粥的材料，其他的材料在煮粥的同时再准备，更节省时间
步骤2
先来煮粥：把洗净的小米和适量水倒入煮锅中，放在右侧加热区，开大火煮
步骤3
到米粒微微胀开的程度，倒入南瓜丁，盖上盖子继续煮
步骤4
煮粥的同时准备其他材料：把切碎的韭菜、猪肉馅、植物油、盐、生抽和葱花、鸡精搅匀，放在一边备用
步骤5
土豆擦成丝，加入盐、花椒粉、水和一大勺面粉搅匀
步骤6
打开左侧三明治盘，做土豆丝鸡蛋饼：先在盘上刷少许植物油，把土豆丝摊在里面，中间留出少许空间
步骤7
盖上盖子稍加热2-3分钟，土豆丝半熟时，在中间打入一个鸡蛋，继续盖上盖子加热
步骤8
这时右边的粥差不多煮好了，把煮锅端到一边，撒上少许洗净的蔓越莓干或枸杞子焖一会儿
步骤9
接着把配套的平底煎锅放在刚才煮粥的位置，来边包边煎锅贴：锅里刷少许植物油预热。取一块饺子皮，将拌好的馅夹在中间
步骤10
在顶端捏一下，摆在锅中，底部煎定型后，倒入少许水，盖上盖子小火煎。锅贴的两头是开口的，所以更容易熟透
步骤11
这时左边三明治盘里的土豆丝鸡蛋饼已经做好了，取出放入盘中。因为有不粘涂层，所以不用担心粘底儿的问题
步骤12
把锅贴翻一下面，把每一面都煎成金黄色，口感脆脆的
步骤13
同时用三明治盘再重复做一个土豆丝鸡蛋饼
步骤14
把粥盛好，在土豆丝鸡蛋饼上挤上甜辣酱或番茄酱，锅贴端上桌就可以吃啦
