【主料】3人份 小白菜600克 猪肉馅200克 粉条50克 胡萝卜半根 蟹味菇50克 面粉320克 水160克 酵母(干)4克 【辅料】 花椒少许 植物油1大勺 蒜瓣2瓣 生抽适量 蚝油1勺 白胡椒粉少许 食盐适量
步骤1
面粉跟水、酵母直接和成一块面团发酵至两倍大
步骤2
猪肉馅料腌渍入味加花椒油搅打顺滑
步骤3
把全部食材处理好一起加入盆内，加调料拌匀
步骤4
发酵好的面团分成小剂子，压扁擀成圆形
步骤5
全部包好，大火蒸25分钟左右即可
