【主料】2人份 冷面1片 【辅料】 原味牛肉热狗肠1根 鸡蛋1个 香菜3根 橄榄油1/2勺 葱1根 番茄酱5勺 蒜蓉辣酱3勺 辣椒粉1/3勺
步骤1

准备食材
步骤2

香肠斜切,微波20秒左右至熟备用
步骤3

平底锅温热橄榄油,放冷面中小火煎软
步骤4

在冷面上磕入一颗鸡蛋
步骤5

把鸡蛋用筷子或锅铲摊开
步骤6

反面烙三两秒
步骤7

再把鸡蛋面反过来(喜欢鸡蛋面朝外的可以略过此步)
步骤8

把番茄酱和蒜蓉辣酱混合刷在冷面上
步骤9

把香肠码在冷面上
步骤10

撒入葱花和香菜
步骤11

再来一点儿辣椒粉
步骤12

如图,卷起冷面
步骤13

用锅铲把冷面切成小段
步骤14

科尔沁100%纯牛肉肠