【主料】 白萝卜500克 猪肉250克 面粉100克 鸡蛋2个 【辅料】 茴香2勺 胡椒粉1勺 盐适量 生抽适量 老抽适量 小尖椒4个 姜半块 小葱一把
步骤1
把萝卜切很细的丝和猪肉佐料一起剁碎，然后假如鸡蛋，辣椒碎，胡椒粉，盐面粉等等，搅拌均匀
步骤2
锅烧热，倒入油，等到热油冒烟时下入用拳头挤出的圆子
步骤3
圆子下锅调中火，以免里生外焦
步骤4
要用漏勺来回均匀搅拌圆子，使其受热均匀
步骤5
不能判断圆子熟没熟的伙伴可以捞起一个尝尝
步骤6
翻滚炸到颜色金黄偏红时可捞出，趁热吃，外面一层皮很酥脆，里面嫩出汁水
